Ajankohtaista

Taivaanranta 20v.

Taivaanranta Grill & Distillery täyttää huikeat 20-vuotta lokakuussa!

Synttäreitä juhlitaan koko kuukausi ja luvassa on mm. klassikko annoksia vuosien varrelta niin a la carte listalta kuin päivän lounailla.

Keittiömestarimme rakkaudella suunnittelema juhlamenu, johon on valikoitunut annoksia vuosien varrelta nykypäivän tvistillä.
Taivaallinen juhlamenu saatavissa koko lokakuun!

SAVUMUIKKUTOAST (L, G)
Siianmätiä, mummonkurkkuja, kevätsipulikreemiä ja saaristolaisleipää
**
VISKI-PIPPURIPIHVI KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ (L,G)
Gruyèreperunaleivos, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
**
HILMA TILSITJUUSTOA (L,G)
humalalla maustettua kirsikkahilloketta ja omenaviskisiirappia
**
MUSTIKKA (L,G)
Kardemumma Crème brûlée ja mustikkasorbettia

Teerenpeli Panimo muistaa synttärisankaria omalla Taivaanranta 20v. juhlaoluella, jota saatavissa myös mukaan!

Tislaamokierroksia järjestetään neljänä launantaina vaihtuvin teemoin ja luvassa myös pieni lahja jokaiselle osallistujalle!
Tastingit lauantaisin klo 15
la 3.10. Neljän suora 25€/hlö
la 10.10. Pellolta Pulloon, Teerenpeli 10 years old single malt juhlatasting 25€/hlö
la 17.10. Kadonneet pullotteet 50€/hlö
la 24.10. Juusto & Viski 35€/hlö
Varaa paikkasi tästä, paikkoja rajoitetusti!

Pysy kuulolla myös somessa; Facebookissa ja Instagramissa @ravintolataivaanranta

Lokakuun tislaamokierrokset

Taivaanranta Grill & Distillery viettää lokakuussa 20-vuotis syntymäpäiviään ja juhlan kunniaksi järjestämme tislaamokierrokset neljänä lauantaina lokakuussa!

Tislaamokierros sisältää neljä tuotemaistiaista ja pienen lahjan jokaiselle osallistujalle! Jokainen tislaamokierros & tasting on sisällöltään ja tuotteiltaan erilainen.

Varaa paikkasi pian, paikkoja rajoitetusti!

Varaukset: taivaanranta.lahti@teerenpeli.com tai nettisivuiltamme

Tastingit klo 15, kesto noin tunti.

La 3.10. Neljän suora 25€/hlö

La 10.10. Pellolta pulloon, Teerenpeli 10yo Single Malt juhlatasting 25€/hlö

La 17.10. Kadonneet pullotteet 50€/hlö

La 24.10. Viski ja juusto 35€/hlö

Lauantaibrunssi

Taivaanrannan lauantaibrunssi tarjoaa monipuolisen makumaailman kauden herkullisiin sesonkituotteisiin.

Brunssi tarjolla lauantaisin klo 12-15, hinta 25€/hlö.

Itse kerätyt sienet, Teerenpeli oluessa yön yli hautunut kotimainen porsaanliha ja monipuolinen kauden kasvisten käyttö saavat kokille hymyn kasvoille. Oman Teerenpeli Panimon tuotteet on meillä osana ruoan valmistusta; NotkeNipa -olut antaa pikantin humalan puraisun kaura-spelttileipään ja nyhtöpossu on saanut maltaisen maun Laiskajaakko oluesta.

Laiskajaakko oluessa hautunutta nyhtöpossua M ja bratwurstia VL, G
Kantarellimunakasta ja tryffelimajoneesia L, G
Savumuikkua ja saaristolaisleipää L ,G
Mummonkurkkua L, G
Katkarapuja skagen L, G
Tattipiirakkaa L
Paahdettua punajuurta, kuusenkerkkää ja smetanaa L, G
Varhaisperuna-fetasalaattia L, G
Punasipulihilloketta M, G, V
Aamulla leivottua leipää ja croissantia
Humalalla ja tillillä maustettua voita
Paahdettua juureslevitettä
**
Hedelmiä M, G, V
Mehustettuja marjoja ja vaniljamoussea L, G
Viskillä maustettua kirsikka-suklaakakkua VL

Tervetuloa herkuttelemaan, muistathan varata pöytäsi etukäteen tästä.

Take away verkkokauppa avoinna!

Tilaa lounaat, a la carte listan annokset ja valmiit menut kotiin, töihin tai viemisiksi. Mukaan myös Teerenpeli Panimon juomat!

Tilaa kätevästi etukäteen ja nouda ravintolasta. Verkkokauppa osoitteessa https://taivaanrantalahti.bestorante.com

Lahjakorttikauppa on avoinna!

Lahjakortti on maistuva lahja.
Taivaanrannan lahjakorttikauppa palvelee osoitteessa https://lahjakortti.taivaanranta.com

Lahjakortin saat tilattua pdf-tiedostona suoraan sähköpostiisi tai postitamme pahvisen kortin 5€:n hintaan.

#supportyourlocal

Osta lahjaksi Viskiä ja Teerenpeliä -kirja!

Viskiä ja Teerenpeliä on tarina viskitislaamon perustamisesta ja mahdottoman tekemisestä mahdolliseksi. Mistä syntyi ajatus valmistaa viskiä Suomessa? Kuinka tislauspannut saatiin mahtumaan lahtelaisen ravintolan kellariin? Miten pienestä tammenterhosta kasvaa tynnyri ja miten tammi vaikuttaa viskin makuun?

Näihin ja moniin muihin kysymyksiin löydät vastauksen tästä kirjasta. Tislaamon tarina vie lukijan herkulliselle seikkailulle viskin syntysijoille Skotlannin Ylämaille, tynnyripajalle Andalusian aurinkoon ja Teerenpelin juurille Lahteen seuraamaan tislaajamestareiden kiehtovaa ja tarkkaa työtä.

Kirjan tekijänä on olutkirjoistaan tuttu Mikko Salmi ja se on kirjoitettu sekä suomeksi että englanniksi.

Mahtava idea vaikka joululahjaksi. Kirjan saat ostettua meiltä sekä myös Teerenpelin verkkokaupasta.

Ravintolapäällikölle tunnustusta!

Taivaanrannan ravintolapäällikkö Anu Lehto sai ravintola-alan tunnustusta pitkästä työurastaan ja hänet installoitiin Rôtisseur- järjestön Chef de Table -käädyillä.

La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs eli Paistinkääntäjät ovat maailman vanhin ja suurin gastronominen järjestö, joka on perustettu jo vuonna 1248. Järjestön toiminta yhdistää gastronomiasta kiinnostuneet keittiö- ja saliammattilaiset sekä alan harrastajat. Harrastajajäsenet ovat aktiivisia gastronomian harrastajia, joita yhdistää kunnioitus ruokaa, ammattitaitoa ja raaka-aineita kohtaan. Ammattilaisjäsenet ovat puolestaan kovan luokan ammattilaisia, joilla on intohimo kehittää edelleen ruokakulttuuria.

Kapitulissa eli Paistinkääntäjien vuosittaisessa suurtapahtumassa installoidaan järjestön uudet jäsenet ja he saavat käädyt, joiden väri erottaa toisistaan ammattilaiset ja harrastajat sekä hallinnossa toimivat jäsenet. Käädyt kertovat myös kantajan ammatista.