À la carte

Varaa pöytä Afternoon Tea Fondue

Alkuruoat

SORSARILLETTEÄ L, G
Mustajuurta, tyrniä ja 
paistettuja tatteja 
15,00
 
HÄRKÄTARTAR L, G
Savustettua punasipulia, raparperia, 
keltuaista, viskiaiolia ja paahdettua leipää
14,00
 
VALKOSIPULIETANOITA L, (G)
Pikkelöityjä kasviksia ja rosmariinileipää
13,00
 
PAAHDETTUA VUOHENJUUSTOA JA PINAATTIA VL, G
Kurpitsaa, paahdettuja pähkinöitä ja 
paistettuja pikkutomaatteja
13,00
 
KANTARELLIKEITTOA L, G
Gruyére juustolla gratinoitu toast ja 
lipstikkavinaigrettea
13,40

 

Pääruoat

KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA 
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Friteerattua parmesaaniperunaa, 
kauden kasviksia ja savuaiolia
35,00
 
YLIKYPSÄÄ KARITSAN NISKAA JA 
PAAHDETTUA VALKOSIPULIKASTIKETTA L, G
Belugalinssi-kasvispaistosta ja herukkaa
24,50
 
PAAHDETTUA ANKANRINTAA L, G
Paistettuja perunagnocceja, tryffelivoita, 
pecorinoa ja portviinikastiketta
25,60
 
LAISKAJAAKKO OLUESSA HAUDUTETTUA KANIA L
Juuripersiljaa, karpalohilloketta ja 
savustettua smetanaa
28,00
 
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA SCAMPEJA L, G
Sitruunavoissa haudutettuja kasviksia 
ja fenkolikastiketta    
27,00
 
KASVISKAALIKÄÄRYLE M, V
Pinaattiohrattoa, puolukkaa ja 
pikkelöityjä sieniä 
22,00

LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää 6,50 M
Ranskalaiset ja talon aiolia 6,50 M, G

Jälkiruoat

PUOLUKKA-KARDEMUMMA CRÈME BRÛLÉE L, G
10,00
 
VADELMAPARFAIT M, V, G
Suklaamarkiisia ja vaniljaa
10,00
 
OMENA TARTE TATIN, VISKI-MASCARPONEMOUSSEA 
JA KINUSKIA L
10,00
 
JUUSTOLAJITELMA
Siemennäkkileipää, raparperia ja suklaata
15,00 
 
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
 
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
10,00

Menut

Tähkä menu

SYKSY LAUTASELLA L, G
Savustettua ankanrintaa, maa-artisokkaa ja punasipulihilloketta
Gini-graavilohta ja tillikurkkuja
Kotijuustoa ja lakkaa
**
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ
JA VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Friteerattua parmesaaniperunaa, 
kauden kasviksia ja savuaiolia
 
tai
 
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA SCAMPEJA L, G
Sitruunavoissa haudutettuja kasviksia ja 
fenkolikastiketta   
 
**
 NAMI L, G
Viski crème brûlée, vadelmaa ja suklaamarkiisia 
 
 
lihalla 58€ / kalalla 55€
 

Afternoon tea

AFTERNOON TEA MENU

Kurkku sandwich L
Kylmäsavunieriä sandwich L
Åbyn näkkileipää ja siianmätiä L
Poroquiche ja pikkelöityä kanttarellia L
Parmesaanikeksit L
Hillottua kurpitsaa M, G
Skonssit L
Macarons L
Suklaaleivos L
Vadelmakermavaahtoa L, G
Briejuustoa G
Mustikkahilloketta M, G

Laadukas teevalikoima

30€/hlö

Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.

Fondue

LIHA-FONDUE
Juustofondue L, (G )
Sisältää kotimaista Hilmajuustoa
**
Karitsanlihapullia
Viski-BBQ possua
Valkosipulimarinoitua kanaa
Salamia
Hillosipulia
Maustekurkkua
Pikkelöityjä kasviksia
Viskisinappia
Savuaiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Leipäpaloja
32€/hlö

KASVIS-FONDUE
Juustofondue L, (G )
Sisältää kotimaista Hilmajuustoa
**
Marinoitua tofua
Za`atar maustettua kurpitsaa
Valkosipulipaahdettua kukkakaalia
Kirsikkatomaattia
Hillosipulia
Maustekurkkua
Chimichurria
Sitruuna-aiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Leipäpaloja
30€/hlö

+ 200 g grillattua kotimaista naudan ulkofileetä ja salviavoita L, G 20€
+ Paistettuja kasviksia ja hernehummusta M, V, G 7,00€
+ Friteerattuja falafeleja M, V, G 6,50€
+ Ranskalaiset ja talon aiolia M, G 6,50€

Tilaa fondue vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.