À la carte

Varaa pöytä Afternoon Tea

Alkuruoat

HÄRKÄTARTAR NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Savu-viskimajoneesia, 
keltuaista ja friteerattua perunaa
15,50
 
ROQUEFORT-VALKOSIPULIETANAT JA 
TALON TUORETTA LEIPÄÄ L, (G)
13,50
 
KEVÄTSIPULIVOISSA
PAISTETTUJA KAMPASIMPUKOITA L, G
Maa-artisokkakermaa ja 
palsternakkasipsejä
15,00
 
MYSKIKURPITSA CARPACCIO M, Ve, G
Paahdettua pähkinää, marinoitua 
lehtikaalia ja salviamajoneesia
12,00
 
KEVÄTTALVEN MAKUJA L, G
Kaksi pientä Taivaanrannan bliniä
Siianmätiä, punasipulihilloketta ja smetanaa
Poropastramia, karpaloa ja 
Myrttisen suolakurkkua
16,00
 

Blinit

BLINI MUIKUN- 
JA SIIANMÄDILLÄ L
Suolakurkkua, punasipulia 
ja smetanaa 
23,50
 
BLINI LOHITARTARILLA L
Suolakurkkua, punasipulia 
ja smetanaa
19,50
 
BLINI SAVUPOROMOUSSELLA L 
Suolakurkkua, punasipulia, 
smetanaa ja puolukkaa
19,50
 
BLINI PAAHDETULLA 
BRIEJUUSTOLLA VL 
PyyGin-kurkkua, punasipulia, viikunaa ja balsamicoa
18,00
 
TAIVAANRANNAN BLINI L 
Suolakurkkua, punasipulia, 
smetanaa ja Teerenpelin hunajaa
12,50
 
BLINILAJITELMA VL 
2 x kuohkeaa 
Taivaanrannan bliniä ­– 
Siianmätiä, lohitartaria, 
savuporomoussea, 
paahdettua briejuustoa,
Teerenpelin hunajaa, 
punasipulia, suolakurkkua, 
puolukkaa ja smetanaa 
34,00
Yhdelle pääruoaksi tai 
jaettavaksi kahdelle alkuun
 
 
Extra siianmäti 10€ tai 
muikunmäti 12€
 

Pääruoat

KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA 
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Jukolan cheddarilla gratinoitu 
uuniperuna ja hunajajuureksia
39,00
 
SALVIAVOISSA PAISTETTUA
NAUDAN MAKSAA L, G
Pekoniperunaleivos, karamellisoitua 
sipulia ja viskipuolukkaa
24,00
 
ANKANKOIPI CONFIT L, G
Tryffelirisottoa, voipinaattia ja 
portviinikastiketta
28,00
 
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA
SAHRAMI-HOLLANDAISEA L, G
Keltajuurta ja paahdettua ruusukaalia
29,00
 
MUSTAPAPU-SAVUTOFUPIHVEJÄ JA 
VIHERPIPPURIKASTIKETTA M, Ve, G
Porkkanapyreetä ja 
grillattua varsiparsakaalia
23,00
 

LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää M, Ve 6,50
Paahdettua valkosipulileipää ja voita L 4,50
Ranskalaiset ja talon aiolia M, Ve, G 6,50

Jälkiruoat

CRÈME BRÛLÉE L, G
PyyGin tyrniä
12,00
 
SITRUUNATORTTUA M, Ve, G
Lakritsijäätelöä
12,00
 
SUKLAAPANNACOTTA L, G
Pähkinäkaramellia ja viski-appelsiinia
13,00
 
JUUSTOLAJITELMA, KAUDEN HILLOKE, 
”HOT HONEY” TEERENPELIN OMASTA HUNAJASTA JA SUKLAATA
15,00 
 
MINI WHISKY TASTING
Maista Teerenpeli Tislaamon palkittuja 
viskejä 2 x 2 cl ja niihin sopivat pikkuherkut.
 
PALO & AGED 15 YEARS
Maalaisbrie & Appelsiinisuklaa L, G
19,50 
 
SAVU & AGED 10 YEARS
Peltolan Blue & Pistaasi-valkosuklaa G
19,50 
 
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
 
KAHVI
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
4,50
 
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
12,00 

Menut

Tähkä menu

KEVÄTTALVEN MAKUJA L, G
Kaksi pientä Taivaanrannan bliniä
Siianmätiä, punasipulihilloketta ja smetanaa
Poropastramia, karpaloa ja Myrttisen suolakurkkua
 
**
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA
SAHRAMI-HOLLANDAISEA L, G
Keltajuurta ja paahdettua ruusukaalia
 
tai
 
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA 
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Jukolan cheddarilla gratinoitu 
uuniperuna ja hunajajuureksia
 
**
 
CRÈME BRÛLÉE L, G
PyyGin tyrniä
 
lihalla 59€ / kalalla 54€
 
+ viinipaketti 35€
 

Fondue

LIHA-FONDUE
Juustofondue L,(G)
**
Karitsanlihapullia
Salamia
Sitruunamarinoitua kanaa
Retiisiä ja kukkakaalia
Paahdettua paprikaa
Myrttisen suolakurkkua
Taivaanrannan tsatsikia
Aiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Talon leipäpaloja
32€/hlö

KASVIS-FONDUE
Juustofondue L,(G)
**
Kevätsipulimarinoitua tofua
Paahdettua herkkusientä
Kirsikkatomaattia
Retiisiä ja kukkakaalia
Paahdettua paprikaa
Myrttisen suolakurkkua
Taivaanrannan tsatsikia
aiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Talon leipäpaloja
30€/hlö

Tilaa Fondue vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.

 

Afternoon tea

AFTERNOON TEA MENU

Kurkku sandwich L,G
Katkarapu skagen ja saaristolaisleipää L,G
Näkkileipää ja siianmätiä L
Tomaatti-mozzarellapiirakka L,G
Parmesaanikeksit L,G
Sitruunamuffinssi ja mustikkakermaa L,G
Macarons L,G
Suklaaleivos L
Marmeladi makeisia L,G
Aurajuustoa L,G
Päärynähilloketta M,Veg,G

Laadukas teevalikoima

30€/hlö

Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.

 

L = laktoositon
VL= vähälaaktoosinen
G = gluteeniton
M = maidoton
Ve = vegaaninen
 
Pystymme toteuttamaan annoksia toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä.