Alkuruoat
SORSARILLETTEÄ L, G
Mustajuurta, tyrniä ja
paistettuja tatteja
15,00
HÄRKÄTARTAR L, G
Savustettua punasipulia, raparperia,
keltuaista, viskiaiolia ja paahdettua leipää
14,00
VALKOSIPULIETANOITA L, (G)
Pikkelöityjä kasviksia ja rosmariinileipää
13,00
PAAHDETTUA VUOHENJUUSTOA JA PINAATTIA VL, G
Kurpitsaa, paahdettuja pähkinöitä ja
paistettuja pikkutomaatteja
13,00
KANTARELLIKEITTOA L, G
Gruyére juustolla gratinoitu toast ja
lipstikkavinaigrettea
13,40
Pääruoat
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Friteerattua parmesaaniperunaa,
kauden kasviksia ja savuaiolia
35,00
YLIKYPSÄÄ KARITSAN NISKAA JA
PAAHDETTUA VALKOSIPULIKASTIKETTA L, G
Belugalinssi-kasvispaistosta ja herukkaa
24,50
PAAHDETTUA ANKANRINTAA L, G
Paistettuja perunagnocceja, tryffelivoita,
pecorinoa ja portviinikastiketta
25,60
LAISKAJAAKKO OLUESSA HAUDUTETTUA KANIA L
Juuripersiljaa, karpalohilloketta ja
savustettua smetanaa
28,00
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA SCAMPEJA L, G
Sitruunavoissa haudutettuja kasviksia
ja fenkolikastiketta
27,00
KASVISKAALIKÄÄRYLE M, V
Pinaattiohrattoa, puolukkaa ja
pikkelöityjä sieniä
22,00
LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää 6,50 M
Ranskalaiset ja talon aiolia 6,50 M, G
Jälkiruoat
PUOLUKKA-KARDEMUMMA CRÈME BRÛLÉE L, G
10,00
VADELMAPARFAIT M, V, G
Suklaamarkiisia ja vaniljaa
10,00
OMENA TARTE TATIN, VISKI-MASCARPONEMOUSSEA
JA KINUSKIA L
10,00
JUUSTOLAJITELMA
Siemennäkkileipää, raparperia ja suklaata
15,00
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
10,00
Menut
Tähkä menu
SYKSY LAUTASELLA L, G
Savustettua ankanrintaa, maa-artisokkaa ja punasipulihilloketta
Gini-graavilohta ja tillikurkkuja
Kotijuustoa ja lakkaa
Savustettua ankanrintaa, maa-artisokkaa ja punasipulihilloketta
Gini-graavilohta ja tillikurkkuja
Kotijuustoa ja lakkaa
**
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ
JA VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Friteerattua parmesaaniperunaa,
kauden kasviksia ja savuaiolia
tai
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA SCAMPEJA L, G
Sitruunavoissa haudutettuja kasviksia ja
fenkolikastiketta
**
NAMI L, G
Viski crème brûlée, vadelmaa ja suklaamarkiisia
lihalla 58€ / kalalla 55€
Afternoon tea
Kurkku sandwich L
Kylmäsavunieriä sandwich L
Åbyn näkkileipää ja siianmätiä L
Poroquiche ja pikkelöityä kanttarellia L
Parmesaanikeksit L
Hillottua kurpitsaa M, G
Skonssit L
Macarons L
Suklaaleivos L
Vadelmakermavaahtoa L, G
Briejuustoa G
Mustikkahilloketta M, G
Laadukas teevalikoima
30€/hlö
Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.
