Alkuruoat
HÄRKÄTARTAR NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Savu-viskimajoneesia,
keltuaista ja friteerattua perunaa
15,50
ROQUEFORT-VALKOSIPULIETANAT JA
TALON TUORETTA LEIPÄÄ L, (G)
13,50
KEVÄTSIPULIVOISSA PAISTETTUJA KAMPASIMPUKOITA L, G
Maa-artisokkakermaa ja
palsternakkasipsejä
15,00
MUSTAJUURI-CAPPUCCINO L, G
Rapeaa possua, lipstikkaa ja
siemennäkkileipää
13,00
MYSKIKURPITSA CARPACCIO M, Ve, G
Paahdettua pähkinää, marinoitua
lehtikaalia ja salviamajoneesia
12,00
KEVÄÄN MAKUJA L, G
Ravunpyrstöjä, tillikreemiä ja saaristolaisleipää
Härkäpastramia ja rosmariinimajoneesia
Juustoportin brandy-pähkinäjuustoa ja omenaa
16,00
Parsat
PARSAA TAIVAANRANNAN TAPAAN L, (G)
Belgialaista munakastiketta,
paahdettua leipää ja
valkoista parsaa
13,50 / 20,00
PARSAA JA SCAMPEJA L, G
Valkoista ja vihreää parsaa,
valkosipulivoissa paistettuja scampeja,
ja hollandaisea
15,00 / 24,00
PARSARISOTTOA L, G
Grillattua vihreää parsaa,
pikkelöityä sitruunaa ja parmesaania
14,50 / 22,00
PARSAA JA KOTIMAISTA
NAUDAN SISÄFILEETÄ L, G
Valkoista ja vihreää parsaa ja
béarnaisekastiketta
39,00
Pääruoat
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Jukolan cheddarilla gratinoitu
uuniperuna ja hunajajuureksia
39,00
SALVIAVOISSA PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA L, G
Pekoniperunaleivos, karamellisoitua
sipulia ja viskipuolukkaa
24,00
GRILLATTUA KARITSAN PAAHTOPAISTIA L, G
Paahdettua selleripyreetä,
hiillostettua kaalia ja minttupestoa
28,00
ANKANKOIPI CONFIT L, G
Tryffelirisottoa, voipinaattia ja
portviinikastiketta
28,00
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA
SAHRAMI-VOIVIINIKASTIKETTA L, G
SAHRAMI-VOIVIINIKASTIKETTA L, G
Haudutettua sitrusfenkolia ja
paahdettua keltajuurta
29,00
MUSTAPAPU-SAVUTOFUPIHVEJÄ JA
VIHERPIPPURIKASTIKETTA M, Ve, G
Porkkanapyreetä ja
grillattua varsiparsakaalia
23,00
LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää M, Ve 6,50
Paahdettua valkosipulileipää ja voita L 4,50
Ranskalaiset ja talon aiolia M, Ve, G 6,50
Jälkiruoat
CRÈME BRÛLÉE L, G
PyyGin tyrniä
12,00
SITRUUNA POSSET M, Ve, G
Tuoreita marjoja
12,00
SUKLAABROWNIE JA KINUSKIA L,G
Viski-appelsiinijäätelöä
13,00
JUUSTOLAJITELMA, KAUDEN HILLOKE,
”HOT HONEY” TEERENPELIN OMASTA HUNAJASTA JA SUKLAATA
15,00
MINI WHISKY TASTING
Maista Teerenpeli Tislaamon palkittuja
viskejä 2 x 2 cl ja niihin sopivat pikkuherkut.
PALO & AGED 15 YEARS
Brie & Appelsiinisuklaa G
19,50
SAVU & AGED 10 YEARS
Peltolan Blue & Pistaasi-valkosuklaa G
19,50
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
KAHVI
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
4,50
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
4,50
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
12,00
Menut
Tähkä menu
KEVÄÄN MAKUJA L, G
Ravunpyrstöjä, tillikreemiä ja saaristolaisleipää
Härkäpastramia ja rosmariinimajoneesia
Juustoportin brandy-pähkinäjuustoa ja omenaa
**
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA
SAHRAMI-VOIVIINIKASTIKETTA L, G
SAHRAMI-VOIVIINIKASTIKETTA L, G
Haudutettua sitrusfenkolia ja
paahdettua keltajuurta
tai
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Jukolan cheddarilla gratinoitu
uuniperuna ja hunajajuureksia
**
CRÈME BRÛLÉE L, G
PyyGin tyrniä
lihalla 59€ / kalalla 54€
+ viinipaketti 35€
Afternoon tea
Kurkku sandwich L,G
Katkarapu skagen ja saaristolaisleipää L,G
Näkkileipää ja siianmätiä L
Tomaatti-mozzarellapiirakka L,G
Parmesaanikeksit L,G
Sitruunamuffinssi ja mustikkakermaa L,G
Macarons L,G
Suklaaleivos L
Marmeladi makeisia L,G
Aurajuustoa L,G
Päärynähilloketta M,Veg,G
Laadukas teevalikoima
30€/hlö
Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.
L = laktoositon
VL= vähälaaktoosinen
G = gluteeniton
M = maidoton
Ve = vegaaninen
Pystymme toteuttamaan annoksia toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä.
