À la carte

Varaa pöytä Afternoon Tea

Alkuruoat

HÄRKÄCARPACCIO NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Kantarellia, parmesaania ja rucolaa
15,00
 
GORGONZOLA-VALKOSIPULIETANAT JA 
TUORETTA TALON LEIPÄÄ  L, (G)
13,00
 
LOHITARTARIA L,G
Paahdettua valkosipulileipää, 
piparjuurta ja versoja
14,00
 
PAAHDETTUA TOUKOLAN TILAN PUNAJUURTA 
JA TAIVAANRANNAN HUMMUSTA M, Ve, G
Karamellisoituja saksanpähkinöitä ja 
sahramimajoneesia
10,00
 
KAMPASIMPUKKAA FENKOLIKERMASSA L, G
Chorizoa ja sitrusherneitä
15,00
 
TALVEN MAKUJA L, G
Graavilohta, mummonkurkkua ja 
saaristolaisleipää
Poropastramia, PyyGin-majoneesia ja karpaloa
Kardemumma-omenahilloketta ja 
Juustoportin viinitarhurin vuohenjuustoa
16,00
 

Pääruoat

KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA 
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Savustettua selleriä, grillattua 
varsiparsakaalia ja cheffin persiljaperunaa
39,00
 
SALVIAVOISSA PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA L, G
Skoonelaista perunaa, 
pekonia ja viskipuolukkahilloketta  
23,50
 
GRILLATTUA KARITSAN KARETTA JA YRTTIVOITA L, G 
Ruskistettuvoi porkkanapyreetä, 
marinoitua fetaa ja minttujogurttia
34,00
 
PAAHDETTUA ANKANRINTAA L, G
Parmesaanipolentaa, lehtikaalia ja 
omenasiiderikastiketta 
27,00
 
HIILLOSTETTUA SIIKAA JA SIIANMÄTIÄ L, G
Kauden kasviksia ja nokkosta
29,00
 
SIENIRISOTTOA JA FRITEERATTUA SALVIAA L, G 
(saatavilla vegaanisena)
20,00
Lisäksi:
Pitkään haudutettua 
härkärilletteä sisäfileestä +9,00 
tai
Vegaaninen härkäpapurillette +4,00 
 

LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää M, Ve 6,50
Paahdettua valkosipulileipää ja voita L 4,50
Ranskalaiset ja talon aiolia M, Ve, G 6,50

Jälkiruoat

CRÈME BRÛLÉE L, G
Punaherukkaa
12,00 
 
PÄÄRYNÄTORTTUA M,Ve,G
Viskivaniljajäätelöä ja kinuskia 
12,00
 
SUKLAAKAKKUA L, G
Kirsikkaa ja marenkia
13,00
 
JUUSTOLAJITELMA, KAUDEN HILLOKE, 
”HOT HONEY” TEERENPELIN OMASTA HUNAJASTA JA SUKLAATA
15,00 
 
MINI WHISKY TASTING
Maista Teerenpeli Tislaamon palkittuja 
viskejä 2 x 2 cl ja niihin sopivat pikkuherkut.
 
PALO & AGED 15 YEARS
Maalaisbrie & Appelsiinisuklaa L, G
19,50 
 
SAVU & AGED 10 YEARS
Peltolan Blue & Pistaasi-valkosuklaa G
19,50 
 
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
 
KAHVI
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
3,50
 
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
12,00 

Menut

Tähkä menu

TALVEN MAKUJA L, G
Graavilohta, mummonkurkkua ja saaristolaisleipää
Poropastramia, PyyGin-majoneesia ja karpaloa
Kardemumma-omenahilloketta ja 
Juustoportin viinitarhurin vuohenjuustoa
 
 
**
HIILLOSTETTUA SIIKAA JA SIIANMÄTIÄ L, G
Kauden kasviksia ja nokkosta
 
tai
 
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA 
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Savustettua selleriä, grillattua varsiparsakaalia ja 
cheffin persiljaperunaa
 
**
 
SUKLAAKAKKUA JA KIRSIKKAA L, G
 
lihalla 59€ / kalalla 54€
 
+ viinipaketti 35€
 

Fondue

LIHA-FONDUE
Juustofondue L,(G)
**
Karitsanlihapullia
Salamia
Sitruunamarinoitua kanaa
Retiisiä ja kukkakaalia
Paahdettua paprikaa
Myrttisen suolakurkkua
Taivaanrannan tsatsikia
Aiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Talon leipäpaloja
32€/hlö

KASVIS-FONDUE
Juustofondue L,(G)
**
Kevätsipulimarinoitua tofua
Paahdettua herkkusientä
Kirsikkatomaattia
Retiisiä ja kukkakaalia
Paahdettua paprikaa
Myrttisen suolakurkkua
Taivaanrannan tsatsikia
aiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Talon leipäpaloja
30€/hlö

Tilaa Fondue vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.

 

Afternoon tea

AFTERNOON TEA MENU

Kurkku sandwich L, G
Lohi sandwich L, G
Åbyn näkkileipää ja siianmätiä L
Fenkolipiirakkaa L, G
Parmesaanikeksit L, G
Tuulihattu
Skonssit L
Macarons L, G
Suklaaleivos L
Vadelmakermavaahtoa L, G
Briejuustoa G
Appelsiinimarmeladia M, G

Laadukas teevalikoima

30€/hlö

Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.

 

L = laktoositon
VL= vähälaaktoosinen
G = gluteeniton
M = maidoton
Ve = vegaaninen
 
Pystymme toteuttamaan annoksia toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä.