Ma-To klo 11-23, Pe klo 11-24 La klo 12-24, Su kiinni
Pöytä ja kabinettivaraukset pienelle ja isommalle ryhmälle
Lounas arkisin klo 11-15. Katso viikoittain vaihtuva lounaslistamme.
Lahtelaisen lihamukin rinnalle nostetaan kasvisruokavaihtoehtoja Lahden seudun Ympäristöviikolla ja Päijät-Hämeen Ravitsemusviikolla 16.–22.9. Ympäristöviikon aikana tavoitteena on kehittää alueen kasvisruokatarjontaa ja tehdä sitä näkyvämmäksi kuluttajille.
Taivaanrannassa on tarjolla kauden raaka-aineista koottu upea vegaaninen ja gluteeniton kolmen ruokalajin Cheff´n menukokonaisuus 44€/ hlö.
Katso menu
Lue lisää
Haemme kokkia ravintola Taivaanrantaan. Olet omatoiminen, luotettava ja hyvän asenteen omaava kokki, jonka intohimona on valmistaa hyvää ruokaa ja täyttää asiakkaan odotukset. Sinulla on alan koulutus, kokemus ravintolan keittiöstä on eduksi.
Tarjoamme sinulle uusia haasteita kehittyvässä ja iloisessa työympäristössä. Vaikka sinulla ei vielä olisikaan paljoa kokemusta, hae rohkeasti, sillä me perehdytämme ja koulutamme sinut sekä tarjoamme hyvät puitteet kehittää ammattitaitoisesti. Viikkotyöaika on noin 20-30 tuntia.
Laita vapaamuotoinen hakemus + CV hakemukset@teerenpeli.com.
Paikka täytetään sopivan löydyttyä!
Taivaanrannan ravintolapäällikkö Anu Lehto sai ravintola-alan tunnustusta pitkästä työurastaan ja hänet installoitiin Rôtisseur- järjestön Chef de Table -käädyillä.
La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs eli Paistinkääntäjät ovat maailman vanhin ja suurin gastronominen järjestö, joka on perustettu jo vuonna 1248. Järjestön toiminta yhdistää gastronomiasta kiinnostuneet keittiö- ja saliammattilaiset sekä alan harrastajat. Harrastajajäsenet ovat aktiivisia gastronomian harrastajia, joita yhdistää kunnioitus ruokaa, ammattitaitoa ja raaka-aineita kohtaan. Ammattilaisjäsenet ovat puolestaan kovan luokan ammattilaisia, joilla on intohimo kehittää edelleen ruokakulttuuria.
Kapitulissa eli Paistinkääntäjien vuosittaisessa suurtapahtumassa installoidaan järjestön uudet jäsenet ja he saavat käädyt, joiden väri erottaa toisistaan ammattilaiset ja harrastajat sekä hallinnossa toimivat jäsenet. Käädyt kertovat myös kantajan ammatista.
Keittiömme käyttää mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita ja paikallisia toimittajia sekä luonnollisesti Teerenpelin pienpanimon ja tislaamon pikantteja tuotteita.
Taivaanrannan kellarissa sijaitsee Teerenpelin tislaamon showroom, jossa pääset näkemään tislaamon, kypsytysvarastot sekä tislaamon historiaa. Showroomiin on vapaa pääsy kellaritilan ollessa vapaana.
Taivaanrannassa tarjoillaan Teerenpeli panimon ja tislaamon maistuvia tuotteita ja niitä hyödynnetään vahvasti myös ruoan valmistuksessa. Teerenpelin pullotetut oluet ja siiderit (alle 5,5 % alc) ovat ostettavissa myös mukaan päivittäin klo 21 asti!