Ravintola Taivaanranta
Rautatienkatu 13, Lahti
0424 925 230

AITOA JA REHELLISTÄ RUOKAA PAIKALLISISTA RAAKA-AINEISTA RIPAUKSELLA TEERENPELI PANIMO & TISLAAMON HENKEÄ.

Aukioloajat

ma-ti 11-22, ke-to 11-23
pe 11-24, la 12-24, su suljettu
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemisaikaa.

Pöytävaraukset

Pöytä- ja kabinettivaraukset pienelle ja isommalle ryhmälle

Lounas

Lounas tarjolla arkisin klo 11-15.

Ajankohtaista

Chaîne des Rôtisseurs -kilpi

Ravintola Taivaanrannalle on myönnetty arvostettu Chaîne des Rôtisseurs -kilpi, joka paljastettiin 18.1.2023 juhlavin menoin. Kilpi on osoitus ravintolan korkeasta tasosta, pitkäjänteisestä ammattitaidon kehittämisestä sekä ammattitaitoisesta sali- ja keittiöhenkilökunnasta. Taivaanrannan keittiömestarina toimii Niko Nyman ja ravintolapäällikkönä Anu Lehto.

”Ylpeinä saamme kiinnittää ravintolamme seinään kilven, joka kertoo kaikesta siitä työstä ja intohimosta, jolla olemme rakentaneet yhden Lahden perinteikkäimmistä ruokaravintoloista”, toteaa ravintolapäällikkö Anu Lehto saadusta gastronomisesta tunnustuksesta.

Kilven kunniaksi Taivaanrannassa on tarjolla Chaîne des Rôtisseurs -juhlamenu, joka on nautittavissa 19.1.-4.2.2023.

UUSI À LA CARTE

Alkuvuoden piristykseksi keittiömestarimme Niko Nyman toi à la carte -listalle klassikkoannoksia kuten Kievin kanan ja paistettua naudanmaksaa Skånen perunoilla ja viskipuolukoilla. Alkuun on tarjolla muun muassa graavattua poroa sekä Kolatun chevreä. Juomasuositukset kruunaavat aterian. Tutustu koko listaan.

Lämpimästi tervetuloa!

Blinit

Taivaanrannan herkullinen blinikausi alkaa 27.12.2022. Lauantaisin on tarjolla blinibrunssi klo 12-15. Varaa pöytä ja tule nauttimaan!

Kuohkeat ja rapeat tattariblinit on valmistettu Teerenpeli Panimon Onnenpekka olueen. Meiltä onnistuvat myös blinit gluteenittomana!

Blini Päijänteen muikunmädillä ja siianmädillä L
Smetanaa, punasipulia ja suolakurkkua
19,40€

Blini kylmäsavu-porotartarilla ja viskipuolukoilla L
Smetanaa, punasipuli ja suolakurkkua
18,60€

Blini paahdetulla vuohenjuustolla L
Kevätsipulikreemiä, tomaattihilloketta ja sahramipunasipulia
17,80€

Blinilajitelma kahdelle tai pääruokana yhdelle L
2kpl blinejä, siianmätiä, Herrojen Herkkua, kylmäsavuporotartaria, puolukkaa, suolakurkkua, punasipulia, smetanaa, paahdettua vuohenjuustoa ja tomaattihilloketta
32€

Taivaanranta Grill & Distillery menu

Keittiömme käyttää mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita ja paikallisia toimittajia sekä luonnollisesti Teerenpelin pienpanimon ja tislaamon pikantteja tuotteita. 

Tutustu Teerenpelin tislaamon showroomiin

Taivaanrannan kellarissa sijaitsee Teerenpelin tislaamon showroom, jossa pääset näkemään tislaamon, kypsytysvarastot sekä tislaamon historiaa. Showroomiin on vapaa pääsy kellaritilan ollessa vapaana.

Teerenpeli Panimo & Tislaamon tuotteet

Taivaanrannassa tarjoillaan Teerenpeli panimon ja tislaamon maistuvia tuotteita ja niitä hyödynnetään vahvasti myös ruoan valmistuksessa. Teerenpelin pullotetut oluet ja siiderit (alle 5,5 % alc) ovat ostettavissa myös mukaan päivittäin klo 21 asti!