Kellarimenut ryhmille

Kellarimenu tarjoillaan ainoastaan ennakkovarauksesta Kellarikabinettiin 15-40 henkilön ryhmille.

Kellarimenu sisältää sesongin mukaan vaihtuvan alkuruokapöydän ja valitsemanne pääruuan. Pyydämme teitä valitsemaan yhtenäisen menun koko seurueelle.

Menu ja henkilömäärä tulee vahvistaa viimeistään neljä vuorokautta ennen tilaisuutta.

Alkuruokapöytä

PyyGin-graavattua lohta, fenkolia ja tillikurkkuja (M,G)
Katkarapuja skågen (L,G)
Marinoituja juuria ja rapeaa lehtikaalia (L,G)
Curry-paahdettua kukkakaalia ja fetajuustoa (L,G)
Vihersalaattia (M,G,V)
Luomulinssi-kurpitsasalaattia (M,G,V)
Taivaanrannan luomuleipää ja voita (L)
 

Pääruoka valintasi mukaan

Paistettua nieriää, lämmintä kasvissalaattia, sitruunaperunaa ja valkoviinikastiketta (L,G)
48 €

Laiskajaakko-oluessa kypsennettyä Asikkalalaista sonnin rintaa, gruyèreperunaa, uunijuureksia ja tummaa mallaskastiketta (L)
48 €

Paistettua maalaiskanaa ja lähitilan makkaroita, cheffi'n maalaisperunoita, Toukolan tilan karamellisoituja punajuuria, aurakreemiä ja Taivaanrannan viskisinappia (L,G)
45 €
 

Jälkiruoka

Jälkiruuat sisältävät luomukahvin ja luomuteen!

Vaniljapannacotta ja vadelmaa (L,G)
11,00€

Suklaakakkua, karamellisoitua mallasta ja kinuskia 
12,00 €

Lempi -puolukkasiiderissä kypsennettyä päärynää ja appelsiinimoussea (M,G,V)
11,00€