A la Carte

Aitoa ja rehellistä ruokaa paikallisista raaka-aineista, ripauksella Teerenpeli Panimon & Tislaamon henkeä.

Tule nauttimaan ravintolamme herkullisista Á la carte -listan annoksista. 

Pystymme toteuttamaan annokset toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä. Meiltä löytyy myös lastenlista, kysy tarjoilijalta.

(L)=laktoositon, (M)=maidoton, (G)=gluteeniton, (V)=vegaaninen

Á la carte -listan annokset saat myös mukaan. Voit tilata annokset ennakkoon verkkokaupasta tai soittamalla ravintolaan 0424 925 230 ja noutaa ravintolasta.

Tervetuloa taivaallisten makujen pariin!

A la carte listan annokset myös mukaan. Tilaa soittamalla 0424 925 230 tai verkkokaupasta ja nouda ravintolasta.

Alkuruokia

KARITSATARTAR M, G
Keltuaista, kaprista, punasipulia ja friteerattua salviaa
13,80

GRATINOIDUT VALKOSIPULIETANAT L
Pieni vihreä salaatti, Pyy-dressing ja talon focaccia leipää
13,00

PAISTETTUJA KAMPASIMPUKOITA JA PARSAA L, G
Salsa Verde kastiketta ja pecorinoa
14,00

PAAHDETTUA PARSAKEITTOA M, V
Yrttileipää, tomaattihilloketta ja lehtikaalipestoa
12,00

KEVÄÄN MAKUJA L, G
Vanilja-parsaleivos ja Lemon Teezerhilloketta
Friteerattu juusto-perunakroketti ja Pyygin-aiolia
Taivaanrannan yrttimakkaraa ja viskisinappia
yhdelle 15€/ kahdelle 26€

Pääruokia

VISKI-PIPPURIPIHVI L, G
Kotimaista naudan sisäfileetä, gruyére-perunaa, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
33,00

PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA JA RAUTATIENKADUN YRTTIMAKKARAA L, G
Varhaiskaalia, viskisinappia ja puolukkasiiderihilloketta
23,80

PINTASAVUSTETTUA NIERIÄÄ JA GRILLATTUJA SCAMPEJA L, G
Haudutettua fenkolia, parsaa ja hollandaisea
27,50

PAAHDETTUA ANKANRINTAA L, G
Bearnaisekastiketta ja valkoista parsaa
24,00

VISKILLÄ MARINOITUA POSSUA JA KORVASIENIMUHENNOSTA L, G
Friteerattuja juusto-perunakroketteja, hapankaalia ja humalamajoneesia
23,00

MUSTAJUURIRISOTTOA, GRILLATTUA PARSAA JA PINAATTIA M, V, G
Porkkana-aiolia
22,00

LISÄKSI:

Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää 5,50 M
Paistettuja kauden kasviksia ja ruohosipulivoita 6,50 L, G
Ranskalaiset ja savuaiolia 5,50 M, G

Jälkiruokia

KASKI-VISKILLÄ MAUSTETTU TIRAMISU
8,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI KASKI Single malt whisky 13,00/4 cl

KUUSENKERKKÄ CRÈME BRÛLÈE, SALMIAKKIA JA LUOMUSITRUUNAA L, G
12,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI Apple Cider Brandy 9,00/4 cl

VALKOSUKLAAMOUSSEA JA TYRNIÄ G
10,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI 10 years old Single malt whisky 14,00/4 cl

KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA JA TAIVAANRANNAN SUKLAA-TRYFFELEITÄ
12,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI KULO Single malt whisky 13,00/4 cl

TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
5,00 / annos
Ambassadorin suositus: TEERENPELI Viskilikööri 9,00/4 cl

TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
9,60

 

VESIJÄRVI-MENU

Hoitokalastuksen ansiosta Vesijärvestä nousee runsain mitoin mm. särkeä, joka ei perinteisesti nauti arvostusta ruokalautasilla. Nyt asiaan tulee muutos, sillä Salpausselän Kala sekä ravintolat Kokka, Malskin Bistro ja Taivaanrantkehittivät kala-annoksia, joita pääset maistelemaan viikolla 19.

Syömällä särkeä teet ekoteon – ns. roskakala ei mene hävikkiin ja parannat järven ekologista tilaa syömällä kaloja, jotka rehevöittävät vesistöä pöllyttämällä ravinteita järven pohjasta.

Taivaanrannassa Vesijärvimenu on tarjolla 9.-14.5.

"Vesijärven kuha on ollut Taivaanrannan menulla kestosuosikki jo vuosia. Vesijärvestä saatavaa haukea ja ahventakin käytetään, mutta etenkin jälkimmäistä harvemmin, saannin mukaan.

Paikallisten raaka-aineiden käyttö, järvestä, metsästä ja pelloilta sekä paikallisilta toimijoilta, kuuluu Taivaanrannan keittiön ruokafilosofiaan." Cheff Niko

MENU

EGGS BENEDICT VESIJÄRVEN SÄRJESTÄ JA KYLMÄSAVUSTETUSTA HAUESTA L, G
**
KUHAA MEUNIÉRE L, G
Nokkosperunaa, lehtikaalia ja kapris-persiljavoita
**
VISKI CRÈME BRÛLÉE L, G

Koko menu 47,-
+ juomapaketti 28,-

CHEFFIN MENU 50,00

GRATINOIDUT VALKOSIPULIETANAT L
Pieni vihreä salaatti, Pyy-dressing ja talon focaccia leipää
**
VISKI-PIPPURIPIHVI L, G
Kotimaista naudan sisäfileetä, gruyére-perunaa, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
TAI
PINTASAVUSTETTUA NIERIÄÄ JA SCAMPEJA L, G
Haudutettua fenkolia, parsaa ja hollandaisea
**
KUUSENKERKKÄ CRÈME BRÛLÈE, SALMIAKKIA JA LUOMUSITRUUNAA L, G

+ menun juomapaketti 28,00