TAPAKSET
Taiviksen tapakset ovat parin suupalan herkkuja. Kokoa alkuruoka muutamasta tapaksesta tai nauti herkullinen useamman tapaksen kokonaisuus pääruokana oluen tai viinin kera.
HAUKITARTARIA JA LUOMUSITRUUNAMARINOITUA KUKKAKAALIA L, G
5,00
SAVUMUIKKUA, YRTTI-SIEMENNÄKKÄRIÄ JA TILLIKURKKUA L, G
4,60
GRATINOIDUT VALKOSIPULI-ETANAT L
Paahdettua leipää
5,50
RAUTATIENKADUN YRTTIMAKKARAA, SAVUSTETTUA
PUNAJUURTA JA VISKI-BBQMAJONEESIA L, G
5,00
PINAATTIFALAFELIA, VOIKUKKAHILLOKETTA JA
PALSTERNAKKAMOUSSEA M, V, G
4,60
Alkuruokia
HÄRKÄCARPACCIO L, G
Parmesaania, rucolaa ja basilikavinaigrettea
13,80
PUNAJUURICARPACCIO M, V, G
Vadelmaa, rapeaa lehtikaalia ja kurpitsaa
13,00
PEKONIIN KÄÄRITTYÄ MOZZARELLAA JA TOMAATTIA G
Balsamicoa ja basilikaa
10,70
PAISTETTUJA KAMPASIMPUKOITA JA SCAMPIA L, G
Hummerivoita ja pinaatti-versosalaattia
14,00
KEVÄTSIPULI GNOCCHEJA, TATTEJA JA PECORINOA L, G
13,50
Pääruokia
VISKI-PIPPURIPIHVI L, G
Kotimaista naudan sisäfileetä, gruyère perunaa, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
34,00
GRILLATTUA NAUDAN ENTRECÔTEA 250G L, G
Vihersalaattia, aiolia ja kevätsipulivoita
28,00
PAISTETTUA NIERIÄÄ L, G
Risotto Verdeä ja pinaattikreemiä
27,50
ANKKA CONFIT JA TATTEJA L, G
Krossattua uuden sadon perunaa ja balsamicokastiketta
24,00
TAIVAANRANNAN KASVISPIHVIT L
Filotaikinaan kääritty kasvisstruudeli, hummusta ja tsatsikia
22,60
LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää 5,50 M
Paistettuja kauden kasviksia ja Pyygin-voita 6,00 L, G
Ranskalaiset ja savuaiolia 5,50 M, G
Jälkiruokia
VISKI CRÈME BRÛLÉE JA MUSTIKKASIIDERISORBETTIA L, G
10,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI 10 YO Single malt whisky 14,00/4 cl
RAPARPERI TIRAMISU
8,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI PORTTI Single malt whisky 13,00/4 cl
SUKLAAKAKKUA, PUNAHERUKKAJÄÄTELÖÄ JA KINUSKIA L, G
10,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI Apple Cider Brandy 9,00/4 cl
KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA JA TAIVAANRANNAN SUKLAA-TRYFFELEITÄ
12,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI KULO Single malt whisky 13,00/4 cl
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
5,00 / annos
Ambassadorin suositus: TEERENPELI Mallasviskilikööri 9,00/4 cl
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
9,60
KAUSIMENU 54,00
MAKULAUTANEN
Savumuikkua ja haukitartaria
Savustettua härkäpastramia ja viski-omenachutneytä
Mozzarellaa ja tomaattihilloketta
**
VISKI-PIPPURIPIHVI L, G
Kotimaista naudan sisäfileetä, gruyère perunaa, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
TAI
PAISTETTUA NIERIÄÄ L, G
Risotto Verdeä ja pinaattikreemiä
**
CRÈME BRÛLÈE JA VISKI-VANILJAJÄÄTELÖÄ L, G
+ juomapaketti 28,00