Alkuruokia
HÄRKÄ CARPACCIO JA BURRATAA (G)
Balsamicoa, vesikrassipestoa ja basilikaa
14,00 €
ETANAPANNU (L)
Persilja-valkosipulivoita, parmesaania ja paahdettua leipää
13,00 €
WEDGE SALAATTI (L,G)
Paistettua pekonia, avokadoa, kirsikkatomaattia, aurajuustoa ja pariloitua jääsalaattia
10,00 € alkuruokana / 15,40 € pääruokana
KORVASIENIKEITTOA JA VISKITYNNYRISSÄ SAVUSTETTUA VILLISIKAA (L,G) EE
12,40 € alkuruokana / 17,40 € pääruokana
MAKULAUTANEN “VESI” (L)
Kylmäsavustettua haukea, savumuikkutartaria, lohipastramia ja katkarapuja skågen
15,60 €
Vegaanit
MARINOITUA PARSAA JA YUZUA (M,V,G)
Paistettua Padasjoen tofua ja kookosta
14,00 € alkuruokana / 19,40 € pääruokana
SITRUSRISOTTOA (M,V,G)
Avokadoa, kurkkua ja paahdettua cashew-pähkinää
12,00 € alkuruokana / 18,60 € pääruokana
Pääruokia
VISKI-PIPPURIPIHVI KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ (L,G) FI
Gruyére perunaa, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
33,50 €
GRILLATTUA KOTIMAISTA NAUDAN ENTRECOTEA, VALKOSIPULIA JA GALANGALIA (M,G) FI
Friteerattua bataattia ja sitrus-nuudelisalaattia
26,40 €
YLIKYPSÄÄ KARITSANPOTKAA (L,G) NZ
Tryffeliperunaa ja karitsan haudutusliemikastiketta
25,00 €
PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA JA PEKONIA (L,G) FI
Paahdetulla valkosipulilla maustettua perunapyreetä ja puolukkasiiderihilloketta
22,50 €
ANKKA-KEVÄTKÄÄRYLEITÄ (L) FR
Grillattua parsaa ja kasviksia, yuzua-hollandaisea
23,40 €
VESIJÄRVEN KUHAA MEUNIÈRE (L,G)
Sitruunaperunaa ja paistettua lehtikaalia
26,00 €
Jälkiruokia
SUKLAAKAKKUA, VANILJAA JA VALKOSUKLAAMOUSSEA (G)
10,00 €
Ambassodorin juomasuositus:
KASKI Single Malt -viski
KUUSENKERKKÄ CRÊME BRÛLÈE (L,G)
Verbenaa ja salmiakkia
10,00 €
Ambassodorin juomasuositus:
TEERENPELI 10yo Single Malt -viski
TEERENPELIN VISKILIKÖÖRILLÄ MARINOITUJA HEDELMIÄ JA LITSISORBETTIA (M,V,G)
8,00 €
Ambassodorin juomasuositus:
TEERENPELI Mallasviski likööri
LAJITELMA KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA
Raparperia, marinoituja hedelmiä ja keksiä
13,00 € / lajitelma kahdelle 22,00€
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
4,50 € / pallo