A la Carte

Tule nauttimaan ravintolamme herkullisista Á la carte -listan annoksista. Käytämme ruuanlaitossa mahdollisimman paljon paikallisia ja lähellä tuotettuja raaka-aineita sekä luonnollisesti oman Teerenpeli panimon ja tislaamon pikantteja tuotteita.

Pystymme toteuttamaan annokset toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä. Meiltä löytyy myös lastenlista, kysy tarjoilijalta.

(L)=laktoositon, (M)=maidoton, (G)=gluteeniton, (V)=vegaaninen

Tervetuloa taivaallisten makujen pariin!

Alkuruokia

HÄRKÄ CARPACCIO JA BURRATAA (G)
Balsamicoa, vesikrassipestoa ja basilikaa
14,00 €

ETANAPANNU (L)
Persilja-valkosipulivoita, parmesaania ja paahdettua leipää
13,00 €

WEDGE SALAATTI (L,G)
Paistettua pekonia, avokadoa, kirsikkatomaattia, aurajuustoa ja pariloitua jääsalaattia
10,00 € alkuruokana / 15,40 € pääruokana

KORVASIENIKEITTOA JA VISKITYNNYRISSÄ SAVUSTETTUA VILLISIKAA (L,G) EE
12,40 € alkuruokana / 17,40 € pääruokana

MAKULAUTANEN “VESI” (L)
Kylmäsavustettua haukea, savumuikkutartaria, lohipastramia ja katkarapuja skågen
15,60 €

Vegaanit

MARINOITUA PARSAA JA YUZUA (M,V,G)
Paistettua Padasjoen tofua ja kookosta
14,00 € alkuruokana / 19,40 € pääruokana

SITRUSRISOTTOA (M,V,G)
Avokadoa, kurkkua ja paahdettua cashew-pähkinää
12,00 € alkuruokana / 18,60 € pääruokana

Pääruokia

VISKI-PIPPURIPIHVI KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ (L,G) FI
Gruyére perunaa, kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
33,50 €

GRILLATTUA KOTIMAISTA NAUDAN ENTRECOTEA, VALKOSIPULIA JA GALANGALIA (M,G) FI
Friteerattua bataattia ja sitrus-nuudelisalaattia
26,40 €

YLIKYPSÄÄ KARITSANPOTKAA (L,G) NZ
Tryffeliperunaa ja karitsan haudutusliemikastiketta
25,00 €

PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA JA PEKONIA (L,G) FI
Paahdetulla valkosipulilla maustettua perunapyreetä ja puolukkasiiderihilloketta
22,50 €

ANKKA-KEVÄTKÄÄRYLEITÄ (L) FR
Grillattua parsaa ja kasviksia, yuzua-hollandaisea
23,40 €

VESIJÄRVEN KUHAA MEUNIÈRE (L,G)
Sitruunaperunaa ja paistettua lehtikaalia
26,00 €

Jälkiruokia

SUKLAAKAKKUA, VANILJAA JA VALKOSUKLAAMOUSSEA (G)
10,00 €
Ambassodorin juomasuositus:
KASKI Single Malt -viski

KUUSENKERKKÄ CRÊME BRÛLÈE (L,G)
Verbenaa ja salmiakkia
10,00 €
Ambassodorin juomasuositus:
TEERENPELI 10yo Single Malt -viski

TEERENPELIN VISKILIKÖÖRILLÄ MARINOITUJA HEDELMIÄ JA LITSISORBETTIA (M,V,G)
8,00 €
Ambassodorin juomasuositus:
TEERENPELI Mallasviski likööri

LAJITELMA KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA
Raparperia, marinoituja hedelmiä ja keksiä
13,00 € / lajitelma kahdelle 22,00€

TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
4,50 € / pallo

Kysy Teerenpeli Panimo & Tislaamon juomasuosituksia henkilökunnalta!