Alkuruokia
SAVUMUIKKU TOAST JA SIIANMÄTIÄ L, G
Kevätsipulismetanaa, punasipulia ja piparjuurta
13,70
MAA-ARTISOKKAA, KOLATUN CHEVREÄ JA KELTASIPULIHILLOKETTA L, G
Luomusitruunaa ja timjamivinaigrettea
13,40
GRAAVATTUA POROA L
Punaherukkaa, punajuurta ja mallasta
16,00
GORGONZOLA-ETANAT
Paahdettua leipää ja PyyGIN-pikkelöityjä vihanneksia
14,00
MUSTAJUURIKEITTOA, TILLIÄ JA SAARISTOLAIS-TOAST SCAMPEISTA L, G
13,70 / 18,70
Pääruokia
VISKI-PIPPURIPIHVI KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
34,60
HÄRKÄRILLETTEÄ JA ITSE VALMISTETTUA MAKKARAA L, G
Muhennettua selleriä, viskisinappia, tyrniä ja pikkelöityjä vihanneksia
27,50
PAISTETTUA NAUDANMAKSAA JA PEKONIA L, G
Skånen perunoita ja viskipuolukoita
22,40
VALKOVIINISSÄ KYPSENNETTYÄ SIIKAA L, G
Kasviksia, paistettuja scampeja ja hummerikastiketta
27,40
KIEVIN KANAA L, G
Sitruunavoissa haudutettuja kasviksia, hernettä ja tummaa timjamikastiketta
24,50
FRITEERATTUJA FALAFELEJA JA PAAHDETTUA KURPITSAKASTIKETTA M, V
Seesamkukkakaalia, aiolia ja mallasvinaigrettea
23,60
LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää 6,50 M
Ginillä ja rosmariinilla maustettuja kasviksia 7,00 L, G
Ranskalaiset ja savuaiolia 6,50 M, G
Jälkiruokia
VISKI CRÈME BRÛLÉE L, G
8,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI 10 YO Single malt whisky 14,00/4 cl
KARPALOPARFAIT JA LÄMMINTÄ KINUSKIA L, G
9,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI PORTTI Single malt whisky 13,00/4 cl
SALMIAKKIA, SITRUUNAA JA VALKOSUKLAAMOUSSEA G
10,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI SAVU Single malt whisky 13,00/4 cl
JUUSTOLAJITELMA JA SUKLAATRYFFELEITÄ G
14,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI KULO Single malt whisky 13,00/4 cl
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50 / annos
- Vanilja-viski L, G
- Aprikoosi L, G
- Salmiakki-luomusitruuna L, G
- Mustikkasiiderisorbetti M, V, G
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
9,60
Juustofondue
Juustofondue tarjoaa herkullisen tavan viettää aikaa ystävien kanssa. Fondue sopii nautittavaksi sellaisenaan tai voit tilata kylkeen annoksia listalta, jolloin pääsette maistelemaan laajasti vaikka Taivaanrannan alkuruoat läpi.
Fondue tarjoillaan minimissään kahdelle hengelle ja se onnistuu myös gluteenittomana.
Fondue valmistetaan ennakkovarauksesta. Varaukset viimeistään vuorokautta aikaisemmin.
Menu 1
Juustofondue L, G
**
Ilmakuivattua kinkkua
Chorizoa ja salamia
Hirvilihapullia
Leipäpaloja
Hillosipulia
Maustekurkkua
Kasviksia
Viskisinappia
Kulhollinen vihersalaattia
30€/hlö
+ 200g grillattua naudan entrecotea 12€
+ Paistettuja kasviksia 7,00€
Menu 2
Juustofondue L, G
**
Kasviksia
Marinoituja juureksia
Aurinkokuivattua tomaattia
Hedelmiä
Leipäpaloja
Hillosipulia
Maustekurkkua
Ras el hanout kurpitsaa
Kulhollinen vihersalaattia
27€/hlö
+ 4kpl Taivaanrannan friteerattuja falafeleja 10€
+ Paistettuja kasviksia 7,00€
Suositusmenut
CHAÎNE DES RÔTISSEURS -MENU
Neljän ruokalajin menu
HÄRKÄRILLETTEÄ, JUURISELLERIÄ, MALLASVOITA JA TYRNIÄ
***
BLINI PÄIJÄNTEEN MUIKUNMÄDILLÄ
***
VALKOVIINISSÄ HAUDUTETTUA SIIKAA, KAUDEN KASVIKSIA, KAPRISTA JA VALKOVIINIKASTIKETTA
***
SUKLAATA, VISKIÄ JA ARONIAA
60€
+ juomapaketti 42€
TÄHKÄMENU
Kolmen ruokalajin menu
MAKULAUTANEN L, G
Savumuikkua, siianmätiä, paahdettua Kolatun chevreä, keltasipulihilloketta, poroa ja puolukkaa
**
VISKI-PIPPURIPIHVI KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Kauden kasviksia ja viski-pippurikastiketta
Tai
VALKOVIINISSÄ KYPSENNETTYÄ SIIKAA L, G
Kasviksia, paistettuja scampeja ja hummerikastiketta
**
VISKI CRÈME BRÛLÉE L, G
57€
+ viinipaketti 36€