Alkuruokia
CARPACCIO KOTIMAISESTA LUOMUNAUDASTA L, G
Gini-punasipulia, suolakurkkua, pekonia, parmesaania ja dijon-majoneesia
14,00
PAISTETTUJA KAMPASIMPUKOITA L
Heikkilän juustolan luomujuusto NuoriHerralla gratinoitu nokkospesto-toast, rucolaa ja luomusitruunaa
15,00
”NIZZAN” SALAATTI SAVUMUIKUISTA M, G
Savumuikkuja, luomukananmunaa, papuja, sitruunasilliä, punasipulia, tomaattia, uuden sadon perunaa ja sinappikastiketta
alkuruokana 13,50 / pääruokana 18,00
KESÄN MAKUJA L, G
Viskimarinoitua Merosen porsaan savukylkeä ja herne-aiolia
Graavia lohta Salpausselän kalalta ja kukkakaali pannacotta
Paahdettua kotijuustoa ja voikukka-sitruunahilloketta
alkuruokana yhdelle 15,00 / kahdelle 20,00 / neljälle 30,00
Pääruokia
VISKI-PIPPURIPIHVI 180G L, G
Kotimaista naudan sisäfileetä, uuden sadon perunaa, kasviksia ja viski-pippurikastiketta
33,00
GRILLATTUA KOTIMAISTA NAUDAN ENTRECOTEA 200G L, G
Cheffin frittipottua, viskimakkaraa, Taivaanrannan viskisinappia ja bearnaisekastiketta
28,50
GRILLATTU ZA`TAR KANA-KASVISVARRAS L, G
Sahramiriisiä, savupaprikamajoneesia ja kardemummakastiketta
23,50
PAISTETTUA KOTIMAISTA KUHAA L, G
Luomusitruunalla marinoitua kukkakaalia, valkosipuli-kaprisvoita ja pinaattikreemiä
24,90
BURGERI HIILLOSTETUSTA LOHESTA
Kurkkucoleslaw, Luomujuusto NuoriHerraa ja friteerattuja juureksia
21,50
PORKKANARISOTTOA M, V, G
Paistettua lehtikaalia, uunikuivattua tomaattia ja voikukkapestoa
20,00
LISÄKKEEKSI:
Frittipottua ja savupaprika-majoneesia 5,00 M, G, V
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää 5,00 M
Kurkku-coleslaw 4,00 L,G
Jälkiruokia
CRÈME BRÛLÈE LEIVOS JA VADELMAMOUSSEA L
10,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI 10 years old Single Malt whisky 14,00/4 cl
VANILJALLA MAUSTETTUA LUOMUMAITOJÄÄTELÖÄ, MANSIKOITA JA PAAHDETTUA VALKOSUKLAATA G
10,00
Ambassadorin suositus: TEERENPELI Apple Cider Brandy 9,00/4 cl
KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA JA HILLOKKEITA
12,00
Ambassadorin suositus: KULO Single Malt whisky 13,00/4 cl
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
4,50 / pallo
Ambassadorin suositus: TEERENPELI Viskilikööri 9,00/4 cl
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
9,60