À la carte

Varaa pöytä Afternoon Tea Fondue

Alkuruoat

HÄRKÄTARTAR KOTIMAISESTA NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Savu-viskimajoneesia, 
keltuaista ja friteerattua perunaa
16,00
 
PELTOLAN BLUE SINIHOMEJUUSTO-VALKOSIPULIETANAT JA 
TALON TUORETTA LEIPÄÄ L, (G)
14,00
 
PAISTETTUA KAMPASIMPUKKAA HUMMERILIEMESSÄ L, G
Paahdettua kukkakaalipyreetä, 
purjoa ja tilliä
16,00
 
JUURISELLERI-CARPACCIO JA PIPARJUURTA M,Veg,G
Merileväkaviaaria, friteerattua kaprista ja versoja
12,00
 
KANTARELLI-CAPPUCCINO JA LIPSTIKKAA L, G
Talon siemennäkkileipää
13,50
 
TALVEN MAKUJA L, G
Ravunpyrstöskagen, saaristolaisleipää ja 
kirjolohenmätiä
Poropastramia, salvia-smetanaa ja 
rosmariinipuolukkaa
Väinö-valkohomejuustoa ja 
PyyGin-päärynäkompottia  
16,00
 
 
 

Pääruoat

KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA 
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Rosmariiniperuna confit, paahdettua 
punajuurta ja vihreitä parmesaanipapuja
39,00
 
SALVIAVOISSA PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA L, G
Muskottivoi-perunapyreetä, karamellisoitua sipulia, 
rapeaa pekonia ja viskipuolukkaa
24,00
 
PAAHDETTUA ANKANRINTAA JA 
MUSTAHERUKKA-SALOTTISIPULIKASTIKETTA L, G
Kermaista palsternakkaa ja 
grillattua varsiparsakaalia
27,00
 
PUNAVIINISSÄ HAUDUTETTUA NAUDANPOSKEA JA 
GREMOLATA KASTIKETTA L, G
Savustettua selleripyreetä ja 
paahdettuja kirsikkatomaatteja
27,00
 
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA 
RUSKISTETTUVOI-HOLLANDAISEA L, G
Sahramirisottoa, tilliä ja 
glaseerattua porkkanaa
29,00
 
KASVIS-WALLENBERGIN PIHVIT JA 
METSÄSIENIKASTIKETTA M, Veg, G
Paahdettua timjamiperunaa, lehtikaalia 
ja palsternakkasipsejä
23,00

LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää M, Veg 6,50
Paahdettua valkosipulileipää ja voita L 4,50
Ranskalaiset ja talon aiolia M, Veg, G 6,50

Jälkiruoat

CRÈME BRÛLÉE L, G
Kuusenkerkällä maustettua tyrniä
12,00
 
SUKLAAMOUSSEA JA VISKI-KINUSKIA L, G
Omena-inkivääripannacotta
13,00
 
HAUDUTETTUA GLÖGI-PÄÄRYNÄÄ M, Veg, G
Appelsiinimoussea, kauracrumblea ja päärynäsorbettia
12,00
 
JUUSTOLAJITELMA, KAUDEN HILLOKE, 
”HOT HONEY” KOTIMAISESTA HUNAJASTA JA SUKLAATA
15,00 
 
MINI WHISKY TASTING
Maista Teerenpeli Tislaamon palkittuja 
viskejä 2 x 2 cl ja niihin sopivat pikkuherkut.
 
PALO & AGED 15 YEARS
Brie & Appelsiinisuklaa G
19,50 
 
SAVU & AGED 10 YEARS
Peltolan Blue & Pistaasi-valkosuklaa G
19,50 
 
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
 
KAHVI
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
4,50
 
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Soidin, kahvi, fariinisokeri ja kerma
12,00 

Menut

Talvimenu

TALVEN MAKUJA L, G
Ravunpyrstöskagen, saaristolaisleipää ja kirjolohenmätiä
Poropastramia, salvia-smetanaa ja rosmariinipuolukkaa
Väinö-valkohomejuustoa ja PyyGin-päärynäkompottia  
 
**
PAISTETTUA NIERIÄÄ JA RUSKISTETTUVOI-HOLLANDAISEA L, G
Sahramirisottoa, tilliä ja glaseerattua porkkanaa
 
tai
 
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Rosmariiniperuna confit, paahdettua 
punajuurta ja vihreitä parmesaanipapuja
 
**
 
CRÈME BRÛLÉE L, G
Kuusenkerkällä maustettua tyrniä
 
lihalla 59€ / kalalla 54€
 
+ viinipaketti 35€
 

Afternoon tea

AFTERNOON TEA MENU

Kurkku sandwich L, G
Katkarapu skagen ja saaristolaisleipää L, G
Näkkileipää ja siianmätiä L
Tomaatti-mozzarellapiirakka L, G
Parmesaanikeksit L, G
Sitruunamuffinssi ja mustikkakermaa L, G
Macarons L, G
Suklaaleivos L
Marmeladi makeisia L, G
Aurajuustoa L, G
Päärynähilloketta M, Veg, G

Laadukas teevalikoima

30€/hlö

Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.

 

Fondue

LIHA-FONDUE
Juustofondue L,(G)
**
Karitsanlihapullia
Chorizoa
Yrttimarinoitua kanaa
Retiisiä ja kukkakaalia
Paahdettua paprikaa
Myrttisen suolakurkkua
Taivaanrannan tsatsikia
Aiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Talon leipäpaloja

33€/hlö

KASVIS-FONDUE
Juustofondue L,(G)
**
Friteerattua savutofua
Paahdettua herkkusientä
Kirsikkatomaattia
Retiisiä ja kukkakaalia
Paahdettua paprikaa
Myrttisen suolakurkkua
Taivaanrannan tsatsikia
aiolia
Kulhollinen vihersalaattia
Talon leipäpaloja

33€/hlö

+ 200 g grillattua naudan ulkofileetä L,G 20€
+ Paistettuja kasviksia M,Veg,G 5,50€
+ Friteerattuja falafeleja M,Veg,G 6,50€
+ Ranskalaiset ja talon aiolia M,Veg,G 6,50€

Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.

 

L = laktoositon
VL= vähälaaktoosinen
G = gluteeniton
M = maidoton
Veg = vegaaninen
 
Pystymme toteuttamaan annoksia toiveidenne mukaisesti, joten erityisruokavaliot ja allergiat on hyvä ilmoittaa tilausta tehdessä.