Alkuruoat
CARPACCIO NAUDAN SISÄFILEESTÄ L, G
Balsamicoa, parmesaania, basilikaa,
rucolaa ja kaprismajoneesia
15,00
AURAJUUSTO-VALKOSIPULIETANAT
JA TALON PAAHDETTUA LEIPÄÄ L, (G)
13,00
LOHITARTARIA M,G
Saaristolaisleipämurua,
piparjuurismetanaa, versoja ja tilligeeliä
14,00
PAAHDETTUA BASILIKA-TOMAATTIKEITTOA M, V
Taivaanrannan valkosipulileipää ja
karamellisoituja auringonkukansiemeniä
10,00
(+ 2€ burrata mozzarellalla)
SITRUSVOISSA PAISTETTUA KAMPASIMPUKKAA L, G
Hernepyreetä, serranonkinkku sipsiä
ja sahramiaiolia
15,00
KEVÄÄN MAKUJA L, G
Karitsatartaria, kaprismajoneesia,
katkarapuskågen saaristolaisleivällä,
paahdettua Hilma-juustoa ja kirsikkaa
16,00
Parsa menu
PARSAA TAIVAANRANNAN TAPAAN L, (G)
Belgialaista munakastiketta,
paahdettua leipää ja valkoista parsaa
14,50/19,50
PARSAA JA SCAMPEJA L,G
Valkoista ja vihreää parsaa,
pekoni-chilivoissa paistettuja scampeja, ja hollandaisea
15,50/23,00
PARSARISOTTOA L,G
Grillattua vihreää parsaa, basilikaöljyä ja parmesaania
13,50/21,00
PARSAA JA KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ L, G
Valkoista ja vihreää parsaa ja béarnaisekastiketta
37,00
Pääruoat
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Friteerattua parmesaaniperunaa,
savustettua juuriselleripyreetä ja lehtikaalia
36,00
SALVIAVOISSA PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA L, G
Skoonelaista perunaa,
pekonihilloketta ja viskipuolukkaa
23,50
YÖN YLI HAUDUTETTUA KARITSANPAISTIA L,G
Parmesaanipolentaa,
grillattua varsiparsakaalia ja
tummaa puolukkasiiderikastiketta
26,50
Parmesaanipolentaa,
grillattua varsiparsakaalia ja
tummaa puolukkasiiderikastiketta
26,50
PAAHDETTUA ANKANRINTAA L
Paistettuja perunagnoccheja,
pinaattikermaa ja parmesaania
27,00
PAISTETTUA VESIJÄRVEN KUHAA L, G
Sahramirisottoa, grillattua parsaa ja
beurre blanc kastiketta
28,00
CHEFFIN KASVISKOFTAT M, V, G
Kermaista cashew-porkkanakastiketta
ja friteerattua yrtti-kaprisperunaa
23,50
LISÄKSI:
Lisäkesalaatti ja paahdettua valkosipulileipää M, V 6,50
Paahdettua valkosipulileipää ja voita L 4,50
Ranskalaiset ja talon aiolia M, V, G 6,50
Jälkiruoat
SELJANKUKKA CRÈME BRÛLÉE G
Vadelmaa ja paahdettua valkosuklaata
12,00
Vadelmaa ja paahdettua valkosuklaata
12,00
KARPALOPARFAIT M, V, G
Kinuskia ja suklaata
10,00
LEMONCELLO-PANNACOTTA L, G
Suklaamoussea
12,00
Suklaamoussea
12,00
JUUSTOLAJITELMA, HILLOKKEITA JA SUKLAATA
15,00
MINI WHISKY TASTING
Maista Teerenpeli Tislaamon palkittuja
viskejä 2 x 2 cl ja niihin sopivat pikkuherkut.
PALO & AGED 15 YEARS L, G
Maalaisbrie & Appelsiinisuklaa
19,50
SAVU & AGED 10 YEARS G
Peltolan Blue & Pistaasi-valkosuklaa
19,50
TAIVAANRANNAN JÄÄTELÖT JA SORBETIT
6,50/annos
KAHVI
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
3,50
Kahiwa Capricornio (Brasilia)
3,50
TEERISH COFFEE
Teerenpeli Single Malt 3yo, kahvi, fariinisokeri ja kerma
12,00
Menut
Tähkä menu
KEVÄÄN MAKUJA L, G
Karitsatartaria, kaprismajoneesia,
katkarapuskågen saaristolaisleivällä,
paahdettua Hilma-juustoa ja kirsikkaa
Karitsatartaria, kaprismajoneesia,
katkarapuskågen saaristolaisleivällä,
paahdettua Hilma-juustoa ja kirsikkaa
**
KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ JA
VISKIPIPPURIKASTIKETTA L, G
Friteerattua parmesaaniperunaa,
savustettua juuriselleripyreetä
ja lehtikaalia
tai
PAISTETTUA VESIJÄRVEN KUHAA L, G
Sahramirisottoa, grillattua parsaa
ja beurre blanc -kastiketta
ja beurre blanc -kastiketta
**
SELJANKUKKA CRÈME BRÛLÉE G
Vadelmaa ja paahdettua valkosuklaata
Vadelmaa ja paahdettua valkosuklaata
lihalla 58€ / kalalla 53€
+viinipaketti 35€
Afternoon tea
Kurkku sandwich L, G
Lohi sandwich L, G
Åbyn näkkileipää ja siianmätiä L
Fenkolipiirakkaa L, G
Parmesaanikeksit L, G
Vanilja eclair-leivos
Skonssit L
Macarons L, G
Suklaaleivos L
Vadelmakermavaahtoa L, G
Briejuustoa G
Appelsiinimarmeladia M, G
Laadukas teevalikoima
30€/hlö
Tilaa Afternoon tea vähintään vuorokautta ennen sähköpostitse taivaanranta.lahti@teerenpeli.com minimissään kahdelle hengelle.
