Taivaanrannassa aloitti marraskuussa uusi keittiöpäällikkö Outi Harju. Outi on työskennellyt ravintolassa jo vuodesta 2017, joten hänellä on kokemusta ja tuntumaa keittiöstämme.
Uuden tehtävän kunniaksi Outi on suunnitellut Chef’s menun, joka on tarjolla loppuvuoden ajan 18.11.-31.12.2024. Menu on kunnianosoitus suomalaisille raaka-aineille ja klassisille makupareille. Huolella valitut viinit kruunaavat kokonaisuuden.
CHEF’S MENU
Porocarpaccio, puolukkakreemiä, piparjuurta, lipstikkavinaigrettea ja versoja L, G
Taittinger rose Champagne 12 cl
Parmesanleivitettyä kuhaa, gnoccheja hummerikermassa ja pikkelöityä fenkolia L, G
Pouilly Fume Dezat 12 cl
Peltolan blue-juustoa ja kirsikkahilloketta L, G
Taylor’s Tawny port 4 cl
Suolakinuski-puolukkatriffle ja kauramurua L, G
Espresso
59 € + viinipaketti 41,20€
Tee pöytävaraus ja tule nauttimaan ainutlaatuisista mauista!
